Co warto wiedzieć na temat pistacji?

Dość często zdarza się, że robiąc podstawowe zakupy spożywcze, sięgamy po ograniczoną liczbę produktów, które wykorzystujemy podczas codziennego przygotowywania posiłków

Dość często zdarza się, że robiąc podstawowe zakupy spożywcze, sięgamy po ograniczoną liczbę produktów, które wykorzystujemy podczas codziennego przygotowywania posiłków. Zmiana nawyków w tym zakresie mogłaby urozmaicić nasz jadłospis i pozytywnie wpłynąć na stan zdrowia. Jednym z produktów, który warto traktować nie tylko jako sporadycznie spożywaną przekąskę, są orzechy pistacjowe.

Pistacje – idealny składnik kobiecej diety

Pyszne pistacje już od wieków znajdują zastosowanie w diecie osób o wysokiej świadomości kulinarnej. Trzeba podkreślić, że są one nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. W kontekście diety dostosowanej do potrzeb kobiecego organizmu warto zwrócić uwagę na kilka właściwości tych niezwykłych orzechów. Są one bogatym źródłem żelaza, którego niedobory często występują u kobiet z obfitą miesiączką. Może zamiast żelaza w tabletkach warto zdecydować się na regularne spożywanie m. in. garści pistacji? W końcu nasz organizm uwielbia naturalne metody na uzupełnienie niedoboru konkretnych składników mineralnych. Co więcej, pistacje zawierają wapń i fosfor, czyli minerały niezbędne dla utrzymania mocnych i zdrowych kości. Dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości tych składników jest szczególnie istotne w przypadku kobiet po menopauzie, u których występuje zwiększone ryzyko osteoporozy, czyli choroby prowadzącej do nadmiernej łamliwości kości. Przedstawicielki płci pięknej docenią także pistacje jako źródło witaminy młodości. Mowa tutaj oczywiście o witaminie E, która pozytywnie wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci.

Wyjątkowe potrawy z pistacjami

Bez względu na to, czy gotujemy tylko dla siebie, czy dla kilkuosobowej rodziny, z reguły chętnie sięgamy po oryginalne dania, które zaskakują smakiem i aromatem. Dzięki pistacjom najprostszy deser może nabrać wyjątkowego charakteru. Wystarczy, że dodamy je do lodów waniliowych lub czekoladowego budyniu i dodatkowo przyozdobimy wiórkami kokosowymi. W ten sposób odkryjemy nowy wymiar smaku tych niepozornych słodkości. Możemy również zaszaleć i upiec ciasto z pistacjami, żurawiną i białą czekoladą. Uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Pistacje idealnie sprawdzą się także jako dodatek do zdrowych sałatek. Dzięki nim dowolne zestawienie warzyw będzie nie tylko smaczniejsze, ale także bardziej sycące. Dla wzbogacenia smaku warto zrobić mieszankę z kilku rodzajów orzechów. Jeżeli marzy nam się upieczenie wyjątkowego pasztetu na święta lub inną okazję, warto rozważyć pyszny pasztet z królika z dodatkiem pistacji. Trudno znaleźć osobę, która nie byłaby nim zachwycona.

Background obraz autorstwa dashu83 - www.freepik.com